Embutidos caseros

Embutidos caseros

Elaborados artesanalmente por nuestro equipo humano cuidando en todo momento la calidad de la materia prima y la forma de elaboración
Chorizo casero
Chorizo casero de pollo
Chorizo de ciervo
Chorizo de matanza ibérico
Morcilla de cebolla
Morcilla ibérica ahumada

Embutidos curados ibéricos COVAP

Salchichón ibérico de bellota
Chorizo ibérico de bellota
Morcón ibérico de bellota
Sobrasada ibérica de bellota
Morcilla ibérica de bellota
Caña de lomo 50% raza ibérica de cebo de campo
Caña de lomo 100% raza ibérica de bellota
Caña de presa 100% raza ibérica de bellota

Paletas ibéricas COVAP

Paleta 100% raza ibérica de cebo de campo
Paleta 50% raza ibérica de cebo de campo
Paleta 100% raza ibérica de bellota
Paleta 50% raza ibérica de bellota

Jamones ibéricos COVAP

Jamón 100% raza ibérica de bellota
Jamón 50% raza ibérica de bellota
Jamón 100% raza ibérica de cebo de campo
Jamón 50% raza ibérica de cebo de campo
Jamón 50% raza ibérica de cebo

Jamones y paletas

Jamón gran reserva de curación natural de más de 15 meses de curación
Jamón bodega
Jamón reserva
Paleta serrana
Jamón reserva s/h
Jamón curado s/h
Jamón curado sin hueso alto rendimiento

Embutidos loncheados

Jamón ibérico de bellota loncheado
Jamón ibérico de cebo de campo loncheado
Jamón curado loncheado
Surtidos ibéricos
Lomo de orza
Pizcos de jamón
Tacos de jamón curado
Lomo adobado
Magreta adobada
Bacón ahumado